🐠 Bacalao en el Caribe: frituras que enamoran 🌴

En las costas del Caribe, el bacalao frito no es solo un plato: es un símbolo de identidad, tradición y sabor. Desde Puerto Rico hasta República Dominicana, las frituras de bacalao han conquistado paladares con su textura crujiente y su aroma irresistible.

Lo fascinante es que este pescado, traído originalmente por rutas comerciales europeas, se transformó en un ícono de la cocina tropical. Hoy, cada mordida conecta con siglos de historia culinaria y con la alegría de las playas caribeñas.

Además, el bacalao es rico en proteínas y bajo en grasas, lo que lo convierte en una opción saludable dentro de la gastronomía del Caribe. Prepararlo en frituras es un arte que mezcla tradición con innovación, y que sigue atrayendo tanto a locales como a turistas.

🎥 Aprende a preparar frituras de bacalao

📊 Datos curiosos del bacalao en el Caribe

• El bacalao llegó al Caribe en el siglo XVI gracias al comercio con Europa.
• En República Dominicana, se consume en Semana Santa como plato tradicional.
• Puerto Rico lo popularizó en forma de bacalaítos fritos, vendidos en kioscos playeros.
• Es una fuente de Omega-3, ideal para una dieta equilibrada.

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