Buey: Fuerza, Tradición y Sabor
El buey es uno de los animales más emblemáticos de la historia rural. Conocido por su fuerza, docilidad y utilidad en tareas agrícolas, también es apreciado por su carne, considerada una de las más sabrosas y exclusivas del mundo. ¿Sabías que el buey es un toro castrado y entrenado para trabajar en el campo? Su temperamento tranquilo lo convierte en un aliado ideal para la agricultura tradicional.
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