🐟 Besugo: El Diamante Rosado del Atlántico
El besugo (Pagellus bogaraveo) es un pez marino de cuerpo ovalado, color rosado y ojos grandes. Habita en profundidades de hasta 700 metros en el Atlántico y el Mediterráneo. Su carne es muy apreciada en la gastronomía europea, especialmente en celebraciones como la Navidad. Además de su valor culinario, es una especie clave en los ecosistemas marinos, alimentándose de crustáceos, peces pequeños y moluscos.
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